在阿餅家中, 看到討論酸菜白肉鍋, 看到後來, 還跟阿餅一起去吃了東門餃子館, 果真是好吃, 湯頭酸又夠味, 鍋裡的料與沾醬都極佳. 詳細請參考阿餅家. 後來看到老花眼爆料, 原來在高雄左營地區也有好吃的酸菜白肉鍋, 經阿餅求問 google 大神後, 在德朵夫人的 blog 裡找到了推薦的劉家酸白菜鍋.
劉家酸白菜火鍋, 據說位於左營軍區內, 趁著生日回家為藉口, 帶我爸媽出來上館子, 不然老是窩在家裡, 很多好吃的店都不曉得, 這樣不是很可惜?
下午本想先訂晚上的位子, 沒想到四點多就沒位子可訂, 要我們直接到現場排隊. 網路上查到的地址, 在 Garmin GPS 裡面找不到, 只能找到一個相近的地址. 不過還虧的有它, 差點我爸把我們帶去左營另一個軍營去. 想去吃的朋友, 請沿左營大路, 往北走看到右側基督教左營舊城教會左轉介壽路, 往內開後會看到一個崗哨, 右轉進去直走, 付過十元停車費用後, 就到了.整路都沒有指示牌, 可以問那個崗哨的阿兵哥, 他們會很熱心的告訴你正確的方向, 不要傻傻的想丟十塊給他就往內衝, 等下被一分鐘待命班攔下來可不關我的事喔 :P
請參考 Google Map, 點選藍色地點即為劉家酸白菜火鍋位置. Garmin 紀錄到的座標是 N22'41.061", E120'16.752"
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到了之後, 真的被嚇了一跳. 滿滿的停車場好像都是來吃劉家酸白菜火鍋的. 進去後更是讓人傻眼. 由於生意真的太好, 服務的阿婆根本忙不過來, 更不用說什麼帶位, 排號碼排之類的. 他用的是最簡單的方式, 看哪邊有位子, 坐下後再點菜. 於是就看到我們很尷尬的站在快吃完的客人旁邊等待, 大家好像很習慣這樣的規矩. 這樣的情況下, 訂位大概沒什麼用. 感覺除非是大的圓桌, 不然就不用訂位了, 直接去吃吧.
劉家酸白菜火鍋, 有所謂單點與套餐. 套餐的部分依人數不同而有大中小鍋的選擇, 我們選的是三號套餐, 有水餃 30 個, 兩盤 60 元的小菜, 兩盤 30 元的小菜, 兩種口味捲餅, 蔥油餅, 以及一個中的酸白菜白肉鍋. 吃到後來, 根本吃不完. 下次如果四個人左右, 建議點二號套餐即可, 或是改用單點的.
滷的夠味的牛腱肚雙拼小菜
飽滿碩大的水餃
ps. 在我的 Flickr 裡有拍套餐的價位, 想先知道的可以去參考看看
劉家酸白菜火鍋, 據說位於左營軍區內, 趁著生日回家為藉口, 帶我爸媽出來上館子, 不然老是窩在家裡, 很多好吃的店都不曉得, 這樣不是很可惜?
下午本想先訂晚上的位子, 沒想到四點多就沒位子可訂, 要我們直接到現場排隊. 網路上查到的地址, 在 Garmin GPS 裡面找不到, 只能找到一個相近的地址. 不過還虧的有它, 差點我爸把我們帶去左營另一個軍營去. 想去吃的朋友, 請沿左營大路, 往北走看到右側基督教左營舊城教會左轉介壽路, 往內開後會看到一個崗哨, 右轉進去直走, 付過十元停車費用後, 就到了.整路都沒有指示牌, 可以問那個崗哨的阿兵哥, 他們會很熱心的告訴你正確的方向, 不要傻傻的想丟十塊給他就往內衝, 等下被一分鐘待命班攔下來可不關我的事喔 :P
請參考 Google Map, 點選藍色地點即為劉家酸白菜火鍋位置. Garmin 紀錄到的座標是 N22'41.061", E120'16.752"
到了之後, 真的被嚇了一跳. 滿滿的停車場好像都是來吃劉家酸白菜火鍋的. 進去後更是讓人傻眼. 由於生意真的太好, 服務的阿婆根本忙不過來, 更不用說什麼帶位, 排號碼排之類的. 他用的是最簡單的方式, 看哪邊有位子, 坐下後再點菜. 於是就看到我們很尷尬的站在快吃完的客人旁邊等待, 大家好像很習慣這樣的規矩. 這樣的情況下, 訂位大概沒什麼用. 感覺除非是大的圓桌, 不然就不用訂位了, 直接去吃吧.
劉家酸白菜火鍋, 有所謂單點與套餐. 套餐的部分依人數不同而有大中小鍋的選擇, 我們選的是三號套餐, 有水餃 30 個, 兩盤 60 元的小菜, 兩盤 30 元的小菜, 兩種口味捲餅, 蔥油餅, 以及一個中的酸白菜白肉鍋. 吃到後來, 根本吃不完. 下次如果四個人左右, 建議點二號套餐即可, 或是改用單點的.
滷的夠味的牛腱肚雙拼小菜
飽滿碩大的水餃
他的小菜品質還好. 其他的都很好吃. 水餃每個份量充足, 料好實在. 建議有吃牛肉的, 記得點那個牛肉捲餅, 現烤的餅皮, 烤的酥酥的, 搭配份量夠滷好的牛肉, 單這捲餅就好吃的讓下顎不舒服的我, 小口小口的吃完. 這捲餅就算放冷了, 滋味還是好吃的很, 晚上帶回家當宵夜時, 才後悔幹麻不多點一個 :P 至於蔥油餅跟在東門餃子館吃到的不同, 劉家酸白菜火鍋感覺就是不怕客人吃, 蔥油餅也是厚實的口感, 不油膩也是相當不錯的.
來劉家酸白菜火鍋, 點菜的份量一定要斟酌好, 不然就會像我們一樣, 主菜還沒上, 單吃其他的就已經將肚子填了個半飽. 如果全吃完, 大概可以直接請店家打包火鍋了吧 :P 飲料的部分, 參考了德朵夫人的 blog, 選了酸梅湯. 比起羅記小館的酸梅湯酸一些, 調的還蠻合我的口味, 入口後不會澀澀或水水的味道, 很搭配跟火鍋一起吃.
好累, 廢話太多, 寫了這麼久還沒看到主菜上場....好, 熱騰騰的火鍋總算來囉...
來劉家酸白菜火鍋, 點菜的份量一定要斟酌好, 不然就會像我們一樣, 主菜還沒上, 單吃其他的就已經將肚子填了個半飽. 如果全吃完, 大概可以直接請店家打包火鍋了吧 :P 飲料的部分, 參考了德朵夫人的 blog, 選了酸梅湯. 比起羅記小館的酸梅湯酸一些, 調的還蠻合我的口味, 入口後不會澀澀或水水的味道, 很搭配跟火鍋一起吃.
好累, 廢話太多, 寫了這麼久還沒看到主菜上場....好, 熱騰騰的火鍋總算來囉...
雖然不似東門餃子館, 裡頭還有搭配螃蟹. 在劉家這用 QQ 的魚丸來取代. 這魚丸吃起來有濃濃的古早味, 魚漿味十足. 肉片味道濃郁, 一點都不輸給湯頭. 湯的部分, 跟東門餃子館的比起來, 東門的味道稍微細緻一些, 劉家的稍微酸了一點, 不用擔心因為這樣就會嗆喉, 其實在酸味過後甘味就出來了. 另一點可惜的是, 劉家用的不是銅鍋, 上頭也沒有可以調節火力的蓋子, 所以吃到後來火力就比較弱了一點. 還好, 我們也沒煮什麼額外的料, 倒是不影響.
由於在東門餃子館吃到好吃的魚餃, 於是在劉家也點了魚餃來吃. 在這部分, 劉家就遠不如東門魚餃的扎實, 味道也不及, 還挺一般. 另外在沾醬的部分, 在網路上大家會推崇的芝麻沾醬, 我倒是非常不以為然. 醬汁很稀, 芝麻的味道變的很淡, 還好酸菜白肉鍋本身的味道很不錯, 全程是不沾醬享用. 如果東門的沾醬有 90 分以上, 那劉家的沾醬恐怕還不到及格邊緣. 希望是那天客人太多的關係.
在價位上, 劉家酸白菜火鍋蠻平價的, 四個人其實點 2 號套餐即可, 這樣吃完加上酸梅湯大概也不過 8 佰多. 我爸已經打算找他死黨再去吃了, 哈哈, 這真的是連在地的都不一定會知道的美食啊. 下次來高雄玩, 不錯錯過了在軍營中的劉家酸白菜火鍋喔
由於在東門餃子館吃到好吃的魚餃, 於是在劉家也點了魚餃來吃. 在這部分, 劉家就遠不如東門魚餃的扎實, 味道也不及, 還挺一般. 另外在沾醬的部分, 在網路上大家會推崇的芝麻沾醬, 我倒是非常不以為然. 醬汁很稀, 芝麻的味道變的很淡, 還好酸菜白肉鍋本身的味道很不錯, 全程是不沾醬享用. 如果東門的沾醬有 90 分以上, 那劉家的沾醬恐怕還不到及格邊緣. 希望是那天客人太多的關係.
在價位上, 劉家酸白菜火鍋蠻平價的, 四個人其實點 2 號套餐即可, 這樣吃完加上酸梅湯大概也不過 8 佰多. 我爸已經打算找他死黨再去吃了, 哈哈, 這真的是連在地的都不一定會知道的美食啊. 下次來高雄玩, 不錯錯過了在軍營中的劉家酸白菜火鍋喔
ps. 在我的 Flickr 裡有拍套餐的價位, 想先知道的可以去參考看看
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